欢迎访问qg999钱柜娱乐网,微信公众号:lishi1840

钱柜999#钱柜娱乐999官网#www.qg999.com

克罗克与麦当劳的故事

时间:2017-12-18 17:50来源:qg999钱柜娱乐网 点击:
克罗克开始了第一个样板店的建设,一切又从零开始了。 克罗克与麦当劳的故事 他把全部精力都投在麦当劳上。这种工作热情令人吃惊和佩服。但是克罗克的工作热情之动力不是金钱,而是一种自信,他信仰的东西便是:相信自己。 克罗克在这个企业中,掏出了全部的自信和血汗。他以这个为赌注。他用全部精力,一天工作十几个小时,他放弃了高尔夫球、棒球,像小伙子一样精力充沛地工作。 他开始的是一种最大的冒险。他紧缩个人开支,他也不再去乡村俱乐部当会员了。为了给员工付工资,他到处向银行借贷,包括寿险。 但一次他就错了。他在加州开始发展他的事业。当时,他的理由是:那里气候好,而且汽车工业发达,汽车数量多。这麦当劳可以终年保持高的销售额。 另外,在麦当劳成为克罗克的事业的时候,麦当劳已经在加州有根据地了。九家连锁店有八家在加州。但是加州离芝加哥太远,这时候克罗克才感觉到,他对加州的管理是无能为力的。 加州距克罗克的办公室远达两千多公里。如加州的加盟店一片混乱。有的店主去实行一些小店的作法,体现不出麦当劳的优势,有的胡改作业秩序,提高产品价格。天高皇帝远,总部无法对其进行指导,也无法进行监督。 克罗克开始纠正错误。他又把发展力量集中在总部芝加哥附近。他决定先不给加州连锁牌照了。 有利时机在于,早在1955年的时候,克罗克在伊利诺州德斯附近,曾与两个住宅建筑商合作,建了一些麦当劳餐厅。 事实上,这个想法成功了。由于克罗克的修正,使麦当劳蒸蒸日上。它吸引了许多店东加盟,他们一同经营麦当劳,为麦当劳事业的发展出了不少力。 克罗克以身作则,用自己的辛勤劳动感染了他的助手。他的助手情愿与他同甘共若。他的一个助手琼是十分热爱麦当劳的。她在麦当劳中干了多年,而她的两个儿子是在这年中长成的。 事实上,琼为了工作很少回家。她没有给儿子搞过生日庆祝活动,也没有参加过儿子的学校毕业典礼仪式,甚至,圣诞节的时候,琼也是在办公室度过的。 克罗克常常觉得自己对不住助手、但是助手对于他是完全效忠的。因为,他们的老板几乎比他们还要刻苦地工作。 事实上,克罗克从来不亏待他的助手。他将麦当劳的10%的股份给了琼,20%的股份给了哈里。克罗克要让员工们变富。 克罗克喜欢整日奔波在各个店之间。他更喜欢汉堡连锁的生意,他喜欢与人打交道。他每隔上一段时间就要去各店巡视一番。 克罗克与麦当劳人在共同奋斗得出了一个朴素却深刻的哲学:成功不是二百发的力气是换不来的,辉煌是由血汗凝结而成的。 克罗克为了经营麦当劳,而寻找一切财力。他更器重人才,克罗克不仅能够重用不同个性的人,而且他还与这些人开诚布公,公司里许多人是他比较亲密的朋友和同事。许多人都说,麦当劳是一个人公司。 克罗克的特色在于,他自己虽然传统,但是他能雇佣并容忍非传统的人,而且克罗克给他们极大的空间,他让这些人充分发挥自己的专长。 在思想上,克罗克是老式的,也太容易把黑白看成两端;但是,在企业营运中,他却极富情绪化。他认为许多东西也是因人而异的,他观察能力极其敏锐。他对人才的识辨能力很有讲究。他坚持一个原则:因才适用,不计个人好恶。 他与桑拿本是完全不同的人,可是他却给桑拿本以极大的权力,哈里·桑拿本可以与他平起平坐。桑拿本在别人的眼中成为麦当劳中第二号人物,他拥有麦当劳20%的股份。 克罗克这时候表现得十分谦虚,他说自己对公司在财务上付出的关注不够,而且不善于理财。因此,他不但容忍,而且看重哈里·桑拿本的冷淡和热心于计算的爱好。 克罗克为了他的事业,他能容忍一切。他知道,任何辉煌都要代价的。他喜欢多做事,但是他不专权。他分权给各个基层经理,似乎这是在释放他的巨大的精力。 麦当劳中的每一名经理都担负了非常大的责任,因此他们很少有时间去参加内部之争。他们似乎对此全无兴趣。这样,部分不同的意见可以得到缓解,乃至于消除。 克罗克给部下充分的权力,他宽容地看着他们奔波劳碌,乃至拿麦当劳当赌注。克罗克对哈里·桑拿本就是这样的。 在桑拿本进麦当劳企业不到一年的时间里,他就提出了冒险的改革计划。这是大胆的、革命性的,但是却又是出乎意料的。这时候的克罗克居然同意他放手去做。 桑拿本提出公司应该变化政策。他提出麦当劳应该分出财力和精力去进行餐厅房地产的投资。克罗克完全不懂这些买土地、押房产、订合约的事,但是克罗克不干涉桑拿本,他容忍桑拿本进行冒险。 他说,他的经理必须犯错,这样他的经理才会成长。他认为,失败是一种成功的捷径,失败是一种资本。 因此,桑拿本尤其感动。他说:“克罗克比我好讲话。他同意我,比我赞成他的时候要多得多。” 克罗克后来也进入房地产业,但是他依然让桑拿本去判断重大问题,他俨然一个要熟悉生路的助手。 因此,桑拿本日夜加班,他虽然与老板的性格不同,但是他肯为老板的目标卖命。他要让克罗克看到他的成功,他要真正为麦当劳做一份事业。事实上,日后麦当劳的营业运转,多亏了桑拿本的房地产业。 60年代中期,一套完善的QSC标准实施了。这是透纳的工作,评语分为A、B、C、D或E几个等级,将所有的问题都分在品质、服务、卫生与全盘评估四大项之下。从此,这个报告成为麦当劳中最不容人侵犯的最高教条。 麦当劳的辉煌与其背后的苦心经营是分不开的。克罗克绞尽脑汁,像呵护孩子一样,去珍视他的事业。他的制度是严格的。 制度中规定:玻璃窗每天都要擦,停车场每天都要冲水,垃圾桶每天要倒。每一个服务员都有一把拖布。他们隔一天擦一次全店的不锈钢器材,一个星期打扫一次天花板。 克罗克以身作则进行卫生检查,他亲自动手打扫店内卫生。这种榜样的力量是无穷的,他教育了广大员工。 麦当劳的手册中规定了作业员拿杯的动作,还规范他们如何给顾客倒出奶昔并递给顾客。它还规定厨师如何煎汉堡、炸薯条。手册中有许多款项是关于食谱的,其中规定了烹煮温度和时间,以及每一份食物的份量。 克罗克经常过问这些事,在厨房里,克罗克亲自品尝麦当劳汉堡包。克罗克要打出最高标准,以压倒其他不同快餐店。 他最早发明了品质、服务、卫生的说法。也就是麦当劳的最高境界:QSC的思想。现在,世界上所有的快餐业都在追求这个标准。当年,这是麦当劳成功的秘方。 1974年,美国的一家杂志研究公司出版了一份75页的分析报告,其中是麦当劳的成功与前途。这篇报告指出,麦当劳虽然食谱上的东西不多,但是它注重质量,而且就餐环境清洁、优雅,令人愉快;价格低,产品好,这使麦当劳赢得了美国人的信赖。 1984年,克罗克逝世。在他逝世之前,麦当劳已是世界第二大名牌,年营业额超过300亿美元,一个特级跨国企业。 推荐阅读: 克洛克青少年的创业经历 克罗克不断变换工作 克罗克与麦当劳兄弟的合作
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
微信公众号
------分隔线----------------------------
推荐内容
  1. 世界富豪盘点 1.可口可乐大王艾萨 艾萨〈 185 1 1929 ),可口可乐王国的创始人。他生于美国佐治亚...
  2. 皮尔卡丹的私生活 多年之后,在被誉为世界艺术中心的法兰西共和国,皮尔·卡丹一一这位天才的服装设计巨...
  3. 比尔盖茨哈佛演讲改变这个世界深刻的不平等 改 变 这 个 世 界 深 刻 的 不 平 等。 在 这 个 问 题 上, 我 是 乐 观 的。 但 是...
  4. 比尔盖茨在哈佛毕业典礼的演讲 演讲时间:2001年5月21日 演讲场合:美国哈佛大学毕业典礼 演讲人物:比尔盖茨( Bill...
  5. 松下幸之助晚年在做什么? 松下电器具制作所成立后,接连推出了先进的配线器具、炮 弹型电池灯、电熨斗、无故障...
  6. 松下幸之助创业遇到的问题及解决办法 辞职以后,松下开始紧罗密鼓地筹备办丨一。整天忙忙碌碌 的,里然很疲劳,似松下的心...

qg999

百度360搜索搜狗搜索