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醉倒杏花村的贺鲁将军

时间:2017-05-19 14:22来源:qg999钱柜娱乐网 点击:
饮食文化   冷门知识   酒文化    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?路童遥指杏花村。”诗人杜牧的这首《清明》,可谓家喻户晓。和诗一起家喻户晓的,还有酒文化兴盛的杏花村。 醉倒杏花衬的贺鲁将军 杏花村酿酒的历史比较悠久,可一直追溯到北魏时期。杏花村出产汾酒和竹叶青,有很多关于酒的动人传说,但最为人津津乐道的莫过于贺鲁将军和神泉的传说。 相传贺鲁将军能征善战,爱护百姓,到哪里都会受到热烈的欢迎。一天,他率兵出征,路过杏花村,很远就闻到了酒香。大家都在私下纷纷议论:要是能去杏花村尝一下汾酒和竹叶青该多好啊。贺鲁将军知道大家的心思,就传令军队开进杏花村。 杏花村的村民们听说贺鲁将军来到,都很高兴,把珍藏多年的好酒拿出来款待他们。贺鲁将军接过村民们递上来的汾酒,入口绵绵,回味甘甜,余香不绝。他连声夸赞:好酒!好酒!他的战马闻到酒味后,也昂首撕鸣。村民们忙把酒糟取来,战马吃得一干二净。 因军情紧急,贺鲁将军不能久留,就传令大军出发。行军到达距离杏花村不远的壶芦峪时,酒性渐渐发作,大家都口干舌燥,希望能找点水喝。就在这时,战马马蹄不断地往下刨,最后竟然刨出一股清澈的泉水。将士们喜出望外,纷纷上前畅饮泉水。泉水甘甜爽口,将士们都称赞这是一股"神泉"。 后来,杏花村一连几个月大旱,庄稼枯死,井水枯竭,只有这股泉水长流不断。于是,人们就都赶来这里挑水酿酒。用这股泉水酿出来的酒,味道更加清爽甘甜,芳香扑鼻。为了纪念贺鲁将军,当地人就将这股泉水命名为"马刨神泉”。
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